Vegetais Low Carb – Lista Completa

Os melhores vegetais Low Carb para sua dieta.

A maioria das pessoas acham que seguir a dieta low carb, é cortar  somente os carboidratos como massas e arroz, mas não é somente isso: alguns outros alimentos podem ser também grandes fontes de carboidratos, um bom exemplo  disso são; as batatas, as ervilhas e o grão-de-bico.

Por isso, para te ajudar na sua dieta low carb,  lista com vegetais sem carboidratos que são fáceis de acrescentar à alimentação. Confira a nossa lista: 

A couve-flor

Um alimento ótimo para os amantes da dieta low carb: ela é perfeita para substituir os alimentos ricos em carboidrato e para dar consistência a alguns pratos, como é o caso do creme de espinafre. Uma xícara (chá) de couve-flor tem apenas 5 g de carboidratos. É possível preparar pizza de couve-flor, arroz de couve-flor e até pipoca de couve-flor!

imagem de uma couve flor gratinada low carb

 

Abobrinha

A abobrinha tem ainda menos carboidrato que a couve-flor, cerca de 4 g por xícara (chá). A abobrinha é perfeita para preparar o macarrão de legumes. Além disso, ela é cheia de benefícios para a saúde e é fonte de vitamina C!

imagem de abobrinha recheada sem carboidrato

 

O Brócolis

Por falar em vitamina C, claro que não poderíamos deixar o brócolis de lado, não é mesmo? Em apenas 1 xícara (chá) de brócolis conseguimos mais de 100% da quantidade diária que devemos consumir de vitamina C. O brócolis também possui baixo carboidrato, cerca de 6 g por xícara. Ele pode ser feito de diferentes formas: no vapor, na água e sal, refogado com alho… É só usar a criatividade!

 

O Espinafre

Um dos vegetais mais usados nas receitas, o espinafre, que é um vegetal low carb  com diversos benefícios para a saúde. Assim como a abobrinha, ele tem apenas 4g de carboidrato por xícara.  Um vegetal super fácil de fazer e serve como recheio para panqueca low carb ou tortas low carb.

 

travessa com receita de espinafre low carb

 

O Tomate

Um vegetal altamente versátil, o tomate contém menos de 5 g de carboidrato por xícara. Ele pode ser usado para fazer um molho delicioso para o espaguete de abobrinha ou para ser consumido nas saladas frias.

 

Veja uma lista mais completa dos Vegetais Low Carb: 

Não existem somente esses vegetais low carb,  desses citados acima, veja uma lista mais completa e conheça melhor a quantidade de carboidratos cada um desses vegetais possuem: Lista com todos os vegetais e seus carboidratos

 

 

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receitas low carb

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