Posso Comer Frutas na Dieta Low-Carb? Depende!

A maioria das pessoas concordam que as frutas se encaixam perfeitamente em uma rotina de estilo de vida saudável. No entanto, as pessoas com uma dieta baixa em carboidratos tendem a evitar frutas, entenda o porquê desse dilema. 

Frutas Com Pouco Carboidrato

Há até pessoas de baixa patente que chegam a extremos e dizem que a fruta é totalmente insalubre. Enquanto isso, a maioria dos profissionais de saúde e estilo de vida aconselha as pessoas a comer frutas todos os dias.

Como resultado, a questão se a fruta é aceitável em uma dieta baixa em carboidratos parece surgir o tempo todo. Este artigo examina de perto as evidências.

Frutas Low-Carb – O dilema

O principal objetivo das dietas de baixo carboidrato é a restrição de carboidratos.

Isso envolve limitar os alimentos que contêm mais carboidratos, incluindo doces, refrigerantes açucarados e vegetais de raiz, como batatas, bem como produtos de grãos, como macarrão e pão.

Mas as frutas, apesar de ser um alimento saudável, também tendem a ser bastante ricas em carboidratos, principalmente os açúcares simples, glicose e frutose.

Quantidade total de carboidratos para algumas frutas:

Uvas (1 copo / 151g) 26 gramas
Banana (1 média) 24 gramas
Pera (1 média) 22 gramas
Maça (1 média) 21 gramas
Abacaxi (1 copo / 165g) 20 gramas
Blueberries (1 copo / 148g) 17 gramas
Laranja (1 média) 12 gramas
Kiwi (1 médio) 9 gramas
Morango (1 copo / 144g) 8 gramas
Limão (1 fruta) 6 gramas

As frutas low carb possuem um pouco mais de carboidratos do que em vegetais low carb, Porém são mais baixas em carboidratos do que alimentos como pão ou massa. 

Frutas são geralmente ricas em carboidratos. Por esta razão, você precisa moderar sua ingestão de frutas em uma dieta low carb.

Coma a sua cota de carboidratos sabiamente

É importante ter em mente que nem todas as dietas low carb são as mesmas. Não há uma definição clara de exatamente o que constitui uma dieta baixa em carboidratos. Se qualquer pessoa pode ou deve incluir frutas em sua dieta depende de muitas coisas.

Isso inclui seus objetivos atuais, níveis de atividade, saúde metabólica atual e preferência pessoal.

Uma pessoa que pretende comer não mais do que 100-150 gramas de carboidratos por dia pode facilmente caber em vários pedaços de fruta por dia sem ultrapassar seu limite.

No entanto, alguém que está em uma dieta cetogênica com muito menos carboidratos e com menos de 50 gramas por dia realmente não tem muito espaço. 

Em vez de gastar todo o orçamento de carboidratos em 1 ou 2 pedaços de fruta, seria melhor gastar comendo muitos vegetais com baixo teor de carboidratos, que são muito mais nutritivos e calóricos para as calorias.

Embora o consumo de frutas seja bom na maioria das dietas low carb, talvez seja necessário evitar frutas se você estiver tentando atingir a cetose.

E quanto a frutose?

As frutas têm gosto doce porque contêm uma mistura de frutose e glicose.

Tem havido muita discursão sobre os efeitos nocivos do açúcar de mesa e xarope de milho rico em frutose, principalmente porque eles contêm muita frutose.

Estudos mostram que a ingestão excessiva de frutose está associada a todos os tipos de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica.

No entanto, o papel da frutose ainda é controverso, e nenhuma evidência forte prova que é prejudicial em quantidades moderadas.

É muito importante perceber que a frutose pode ser prejudicial apenas em um determinado contexto de estilo de vida. Para pessoas que são inativas e comem uma dieta rica em carboidratos, consumir muita frutose pode causar danos.

Mas pessoas saudáveis, magras e ativas podem se dar ao luxo de comer alguma frutose. Em vez de ser transformado em gordura, ele irá  reabastecer os estoques de glicogênio no fígado.

Se você já está em uma dieta saudável, com muita proteína e gordura, pequenas quantidades de frutose da fruta não causam danos.

Frutas também contêm fibras, muita água e significativa resistência à mastigação. É quase impossível comer demais a frutose simplesmente comendo frutas.

Os possíveis efeitos nocivos da frutose se aplicam à frutose a partir de açúcares adicionados, e não de alimentos reais, como as frutas.

No entanto, o suco de frutas é uma história diferente. Não há fibra nele, não há resistência à mastigação e pode conter quase a mesma quantidade de açúcar que um refrigerante. A fruta é boa, já o suco de fruta não é.

Fruta contém uma mistura de frutose e glicose. A ingestão excessiva de frutose é considerada insalubre, mas isso só se aplica ao açúcar adicionado em alimentos processados.

Imagem de frutas com pouco carboidrato

 

Fruta geralmente é saudável

A melhor maneira de entrar na cetose nutricional e experimentar todos os benefícios metabólicos das dietas low carb é reduzir os carboidratos, geralmente abaixo de 50 gramas por dia. Isso incluindo as frutas.

Existem muitas razões pelas quais as pessoas adotam essa dieta. Alguns fazem isso por razões de saúde, como obesidade, diabetes ou epilepsia. Outros simplesmente se sentem melhor comendo dessa maneira.

Não há razão para desencorajar essas pessoas de evitarem frutas. Não contém quaisquer nutrientes essenciais que você não pode obter dos vegetais.

Frutas frescas são saudáveis, alimentos não processados que são ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.

Frutas são, certamente, opções muito mais saudáveis do que os alimentos processados que as pessoas colocam em seus corpos todos os dias.

A ingestão diária de frutas é geralmente recomendada como parte de uma dieta saudável. No entanto, para aqueles que seguem uma dieta baixa em carboidratos, a moderação é fundamental.

 

Frutas com baixo teor de carboidratos

Nem todas as frutas são ricas em açúcar e carboidratos, na dieta low carb as frutas são permitidas, mas sempre com moderação. 

Algumas até são consideradas vegetais por causa de sua falta de doçura.

Aqui estão alguns exemplos de frutas com baixo teor de carboidratos:

  • Tomate: 3,2 g por 100 g (1 tomate)
  • Melancia: 7,6 g por 100 g (um terço de uma cunha)
  • Morangos: 7,7 g por 100 g (dois terços de uma xícara)
  • Melão: 8,2 g por 100 g (duas fatias pequenas)
  • Abacate: 8,5 g por 100 g (meio abacate)
  • Pêssegos: 9,5 g por 100 g (um pêssego grande)

Além disso, as bagas (blueberries) são geralmente consideradas aceitáveis em uma dieta baixa em carboidratos, desde que sejam consumidas com moderação.  

Posso tomar suco low carb  em uma dieta baixa em carboidratos? Sim, incluir sucos na Low Carb é extremamente saudável e indicado principalmente para os que estão iniciando uma dieta.  Pois o nome da dieta já diz que é baixo carboidrato, e não zero carboidrato. 

 

Algumas frutas são relativamente pobres em carboidratos e perfeitamente adequadas para pessoas com uma dieta baixa em carboidratos. Estes incluem tomates, melancia, abacate e bagas diversas.

O ponto de partida

Pessoas adeptas da dietas low carb ou cetogênicas podem querer evitar a maioria das frutas, pois podem prevenir a cetose. Algumas exceções de baixo carboidrato incluem abacates, tomates e algumas frutas silvestres.

Para aqueles que não seguem uma dieta baixa em carboidratos, as frutas são alimentos saudáveis que podem definitivamente ser parte de uma dieta saudável e baseada em alimentos reais.

 

receitas low carb

botão

Posso Comer Frutas na Dieta Low-Carb? Depende!
5 (100%) 1 vote

Siga no Facebook

Ad Blocker Detectado

Este Blog só é possível mediante aos anúncios do Google feitos para os nossos visitantes! Para nos apoiar desabilite o Ad Blocker no seu navegador para este Blog ;)

Refresh

Siga Nossas Dicas no Facebook =)