Lista de Alimentos Sem Carboidratos

Se você está iniciando uma Dieta Low Carb, e está evitando cada vez mais o consumo dos Alimentos Sem Carboidratos, isso se deve ao fato de que o carboidrato fornece energia para o nosso corpo, mas quando não gastamos essa energia ela acaba se transformando em Gordura. 

Os vegetais, como são livres de carboidratos, são grandes estimulantes quando você está com uma dieta baixa em carboidratos. Mas, como acontece com a maioria dos grupos de alimentos, alguns vegetais são uma escolha melhor do que as outras.

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Como Saber Se Um Vegetal é Baixo-Carb? 

Legumes Folhosos: São os mais baixo em carboidratos. As folhas têm a menor quantidade de carboidratos, e o que há pouco neles está envolvido em tanta fibra que há um impacto mínimo de açúcar no sangue.

Isso pode ser ajudado pelo fato de serem boas fontes de vitamina K. Eles também são ricos em fitonutrientes,  vitaminas e minerais.

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Os Alimentos sem Carboidratos vêm da Natureza:

  • Todo tipo de Legume, Verdura e  Fruta sem carboidratos
  • Todo tipo de gordura natural: azeite, castanha, óleo de coco, abacate, a gordura natural do alimento tipo a gema do ovo,  portanto toda gordura animal é considerada low carb. 
  • As raízes como Batata doce, Mandioca, Mandioquinha e principalmente as proteína como Ovos, Peixes e Carnes.  

Veja Também: 

 

Imagens de Alimentos com baixo carboidrato 

Lista dos Alimentos Sem Carboidratos: 

Antes de conferir a nossa lista abaixo, você também poderá fazer o download de uma lista completa dos alimentos permitidos na Low Carb do Senhor Tanquinho. Receba por e-mail uma lista completa para salvar onde quiser. 

sopas low carb
imagem  de download para um guia da dieta

 

Vegetais Sem Carboidratos:

Não são todas as verduras e legumes que são low carb, isto porque, mesmo contando com um baixo índice glicêmico, ou seja, os açúcares entram aos poucos no organismo, alguns contêm alta carga glicêmica, portanto, um pouco de carboidratos, mas continuam sendo a melhor opção, ao invés de alimentos processados. 

Os vegetais vêm da natureza, por isso possuem uma quantidade muito baixa de carboidratos. E podem ser consumidos todos os dias. 

  • Alho
  • Quiabo
  • Pepino
  • Milho
  • Abobrinha
  • Rabanete
  • Acelga
  • Espinafre
  • Agrião
  • Pimenta
  • Gengibre
  • Aipo
  • Aspargo
  • Couve Flor
  • Pimentão
  • Salsa
  • Brócolis
  • Inhame
  • Repolho
  • Tomete C.
  • Cogumelo
  • Jiló
  • Rabanete
  • Vagem
  • Chuchu

Frutas Sem Carboidratos

Frutas com Baixo Carboidrato:

Tenha muito cuidado com as frutas, não é só porque é uma fruta que você poderá consumir em excesso, algumas podem nos enganar facilmente, muitas das frutas contêm carboidratos, já outras possuem um alto teor de açúcar!

  • Abacate
  • Abacaxi
  • Maçã
  • Banana Prata
  • Ameixa
  • Lichia
  • Melancia
  • Laranja
  • Carambola
  • Jabuticaba
  • Morango
  • Jambo
  • Tomate
  • Caju
  • Pêssego
  • Caqui
  • Framboesa
  • Pera
  • Melão
  • Mexerica

Imagens de Fonte e Proteína

Carnes e Peixes São Baixo Carboidrato:

Em geral, carnes e peixes têm zero carboidrato.

  • Salmão
  • Carne
  • Frango
  • Sardinha

imagem de laticínios  low carb
Laticínios Com Baixo Carboidrato:

A tabela abaixo mostra quão low-carb são alguns dos principais laticínios.

Mas, se você vai incluí-los ou não na sua alimentação depende de outros fatores, como sua sensibilidade a nutrientes como lactose e caseína – e depende também de quão bem você se sente consumindo esses alimentos.

  • Queijo Gruyére
  • Leite de cabra
  • Manteiga
  • Queijo Brie
  • Ovos
  • Ricota
  • Queijo Cottage
  • Cream Cheese
  • Iogurte
 

Confira também >>  Shakes Low Carb – Receitas com Whey Protein

Alimentos Com Carboidratos – Saiba diferenciar os bons e ruins:

Pois então, existem carboidratos bons e ruins., mas baseados em suas estruturas químicas e em que o nosso corpo faz com eles, podemos dividi-los em duas categorias: carboidratos complexos, também conhecidos como bons carboidratos, e carboidratos simples, também conhecidos como carboidratos ruins

Veja o Infográfico abaixo com a tela do celular virada.

Carboidratos Bons e Ruins

 
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  1. Wendell

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